martedì, agosto 12, 2008

Oyakodon (サーモン親子丼)

Oyakodon La parola Oyakodon è molto curiosa:
- Oya - 親 - significa padre (o madre),
- Ko - 子 - significa bambino o (in alcuni contesti) figlio
- Don - 丼 - significa piatto con base di riso.
Si può dire che lo Oyakodon sia un qualcosa come padre e figlio sopra una base di riso. Normalmente è fatto con pollo e uova (il padre è il pollo e le uova sono il figlio), oppure con salmone affumicato e uova di salmone.

2 commenti:

bunny chan ha detto...

In un ristorante di Ueno ne ho anche trovato una variante vegetariana, ma non ricordo cosa ci fosse dentro...

Ciao,
B.

annette ha detto...

maikochan, genki? ^^
è da tanto tempo che non ci si sente ma se non sbaglio oggi è il tuo compleanno così ho pensato di passare a farti tantissimissimi auguroni di buon compleanno \(^-^)/
ti auguro di trascorrere una splendida serata, Anna (^-^)/