KIKKOMAN nasceva circa 350 anni fa in Giappone dalle famiglie Mogi e Takanashi. Il simbolo della salsa di soia Kikkoman รจ un esagono rappresentante la stilizzazione del guscio della tartaruga (simbolo di longevitร ) al cui interno รจ presente un ideogramma che significa “10.000 anni”. Con questo simbolo si esprime sia la grande storia della salsa di soia che la tradizione dell’Azienda, che dal 1630 produce ancora oggi con la stessa ricetta un prodotto assolutamente naturale e di qualitร . La caratteristica principale della cucina giapponese รจ mantenere l’assoluta integritร dei sapori e degli aromi naturali dei cibi, i quali spesso hanno bisogno di essere esaltati e resi piรน appetibili al palato. A questo scopo, da secoli la salsa di soia รจ diventata elemento essenziale in ogni ricetta giapponese. Per maggiori informazioni sui prodotti della KIKKOMAN ecco il sito http://www.kikkoman.com/La salsa di soya
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